扁豆仔排的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净的仔排，热锅凉油，油烧热，仔排下锅，小火煎至两面金黄

• 步骤 2：

  放入生姜，生抽，老抽，料酒

• 步骤 3：

  加入开水，放入适量的盐

• 步骤 4：

  烧排骨30分钟的时间，把扁豆洗好，切块

• 步骤 5：

  仔排烧熟之后，另起油锅

• 步骤 6：

  喜欢辣的放点辣椒，扁豆下锅炒制颜色变得翠绿

• 步骤 7：

  烧好的排骨下入扁豆锅里，排骨的汤可以稍微多一点，大火收汁，扁豆烧熟

• 步骤 8：

  汤汁收干，变得浓稠，就可以出锅了

• 步骤 9：

  出锅