毛毛虫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材称重

• 步骤 2：

  把麦恩面包粉，麦恩蛋糕粉，干酵母，糖，盐，奶粉等所有粉状的食材和水加入面包机，用和面功能和成面团。

• 步骤 3：

  .把黄油切成小粒，加入面团，继续和面20分钟，把面和成如下图，面就算是和好了。

• 步骤 4：

  把和好的面团放入一个不锈钢盆，保鲜膜包好，等待面团发酵，面团发到2.5至3倍大，就是面团好了。

• 步骤 5：

  把面团排气，分成三等份.取其中一份，把面团擀成长方形。 用豆沙馅（我用的是去皮绿豆，自己煮的豆沙，可以买现成的红豆沙）抹在长方形的面片上，抹三分之二，就可以了。 沿着抹豆沙的那边把面片卷起来，卷到抹豆沙的地方。

• 步骤 6：

  把没有卷那边用刀划成均匀的小条条，把小条条拉长半圈 ，把收口藏在底部。

• 步骤 7：

  这样毛毛虫就做好，在毛毛虫身上用油刷刷上全蛋夜

• 步骤 8：

  入烤箱180度，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉.