茄子豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角择段，洗干净

• 步骤 2：

  茄子洗干净，切段，用盐水浸泡十分钟。

• 步骤 3：

  热油炸豆角

• 步骤 4：

  榨至酥软

• 步骤 5：

  热油榨茄子

• 步骤 6：

  装盘

• 步骤 7：

  热油炒蒜头，煸炒出蒜香味再加入豆角茄子一起煸炒，加入点水，盖上盖子

• 步骤 8：

  最后加入鸡精盐煸炒即可