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步骤 1:
豆角择段,洗干净
步骤 2:
茄子洗干净,切段,用盐水浸泡十分钟。
步骤 3:
热油炸豆角
步骤 4:
榨至酥软
步骤 5:
热油榨茄子
步骤 6:
装盘
步骤 7:
热油炒蒜头,煸炒出蒜香味再加入豆角茄子一起煸炒,加入点水,盖上盖子
步骤 8:
最后加入鸡精盐煸炒即可
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