蚂蚁上树的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝提前泡好，肉沫我是炒熟的备用，也可以生的肉沫（需要放适量的盐，老姜粒，料酒搅拌备用）姜粒，蒜粒，葱花，生抽老抽豆瓣酱放在一个碗里，老抽一点点就够了，提色用

• 步骤 2：

  倒入适量的菜油，温度达到，倒入姜粒，蒜粒，炒两分钟

• 步骤 3：

  加入豆瓣酱生抽老抽

• 步骤 4：

  倒入肉沫炒，两三分钟，生的肉沫也一样，然后加入少许水

• 步骤 5：

  放入泡好的粉丝，待水开，搅拌均匀，加入适量的盐，味精

• 步骤 6：

  装盘，加入葱花，可以了