入地老鼠土茯苓瘦肉汤(广东汤)

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所需食材

  • 瘦肉 400g
  • 赤小豆 适量
  • 扁豆 适量
  • 蜜枣 4个
  • 陈皮 一个
  • 土茯苓 500g
  • 入地老鼠 500g

小贴士

最后根据个人口味加入适量盐!

冰冰millierong 2016年09月06日发布
入地老鼠,即紫茉莉根,性味甘、苦,平;入肾,膀胱经;具有利尿,泻热,活血散瘀的功效。《纲目拾遗》载其“去风,活血”。《南宁市药物志》言其“解热,缓下,破瘀,调经”。《四川中药志》载其“治劳伤体瘦,头昏目眩,五淋及女子崩带”。 土茯苓,性味甘、淡,平;入肝、胃经;具除湿,解毒,通利关节之功。 陈皮,尤以广东新会产之正宗,性味温,苦、辛;入脾、肺经;具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。 本汤清热祛湿、润肺止咳。(注:孕妇忌服!)
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