牛油果磅蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉加入泡打粉和盐混合粉类称重备用

• 步骤 2：

  黄油软化到可以轻易按下的程度，加入1/2细砂糖，用电动打蛋器中高速打发黄油

• 步骤 3：

  再加入剩余的细砂糖，中高速打发

• 步骤 4：

  分2次加入蛋液，中高速打发

• 步骤 5：

  搅打均匀

• 步骤 6：

  取出牛油果果肉

• 步骤 7：

  牛油果打碎成泥加入到黄油蛋糊中

• 步骤 8：

  搅打均匀

• 步骤 9：

  筛入提前准备好的混合粉类

• 步骤 10：

  用刮刀翻拌均匀成牛油果面糊

• 步骤 11：

  提前准备好的奥利奥饼干屑，用机器打成细粉末，取一盆，放入80克牛油果面糊和60克奥利奥饼干屑搅拌均匀

• 步骤 12：

  和成粉团，把它分成6分，4份搓成圆球，2份搓成长条

• 步骤 13：

  模具里刷上一层融化的黄油，先倒入适量的牛油果面糊

• 步骤 14：

  接着排入4个黑色小圆球，也可以直接搓成圆柱体，我的面团太干容易裂开，所以分成4个小圆球

• 步骤 15：

  在圆球上面分别放上2个长条

• 步骤 16：

  接着用剩下的牛油果面糊填满

• 步骤 17：

  放入预热好的烤箱，175度中层烤40分钟

• 步骤 18：

  烤好后脱模，彻底冷却后用保鲜膜包好，入冰箱冷藏一夜

• 步骤 19：

  准备糖霜：取一盆加入适量的糖粉，挤点柠檬汁

• 步骤 20：

  加适量的牛奶调成厚糊

• 步骤 21：

  分四份，分别加入不同的色素调匀

• 步骤 22：

  接着把糖霜抹在蛋糕表面

• 步骤 23：

  等表面糖霜晾干即可切片食用