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广式月饼#长帝烘焙节（刚柔阁）#收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 中筋面粉 200g
- 糖浆 145g
- 苏打水 2g
- 馅
- 莲蓉 500g
- 咸蛋黄 10g
- 肉松 50g
- 蛋黄液 1个
- 猪油和玉米油 50g
广式月饼#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法步骤
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步骤 1：
糖浆和油、苏打水搅拌好加面和好放冰箱冷藏一小时
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步骤 2：
包莲蓉馅一个50克
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步骤 3：
大的皮30克馅50克，包好放烤箱烤5分钟拿出来刷蛋黄液
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步骤 4：
在烤10分钟上色即可
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步骤 5：
烤好了，放2天回油这款面皮很好不会容易烂怎么放都可以
为了孩子的健康我开始自学烘焙，能做出健康的食品是我最开心的事
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