小时候的味道――浓香牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  个人觉得无级岛的棉花糖比较好吃，奶味特别浓。

• 步骤 2：

  盆子里刷薄薄一层油，棉花糖倒入，用微波炉加热一1分钟，之后快速用筷子搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀。这个过程需要速度快一些，微凉就不容易搅拌了。所以这个过程来不及拍图片。

• 步骤 3：

  葡萄干和花生碎，到倒入铺有油纸的平盘里。搅拌好的棉花糖倒入盘子内沾上花生碎和葡萄干，开始多翻压几次。

• 步骤 4：

  直到整个棉花糖上均匀地沾满花生碎和葡萄干碎，然后，大约按到四公分的厚度，平平的铺在容器内，放凉大约需要，一个小时左右，我放在冷冻室里，冻了十分钟，很快就会成型。

• 步骤 5：

  放凉后，把它均匀地切成长条块，牛轧糖就做好了。我切的比较大，这个量大约做了五十多块。

• 步骤 6：

  然后包上漂亮的糖纸，牛轧糖就整个完工了，拨开一块放入嘴里，满满的牛奶浓香，美味极了。吃不完的牛轧糖放个盒子里，最好放在冷藏室，温度太高，害怕它会粘粘，（个人比较不喜欢吃糯米纸，所以我没有包糯米纸，直接包了一层彩色的外皮纸。）