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冰皮的冰皮月饼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 50g
- 黏米粉（大米粉） 50g
- 澄粉（小麦淀粉） 35g
- 糖粉 30g
- 奶粉 10g
- 牛奶 135ml
- 玉米油 40g
- 各种馅儿
- 炒熟的手粉（糯米粉小火炒到微黄）
冰皮的冰皮月饼的做法步骤
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步骤 1：
粉和牛奶以及油混合成液体 过筛两次 盖保鲜膜放置30分钟 入烧开水的蒸锅蒸20-30分钟 放到微凉
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步骤 2：
准备各种喜欢的馅儿团成小圆 晾好的饼皮包入馅儿 用放了手粉的模具压出花纹即可
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步骤 3：
做好的月饼装好入冰箱冷藏几小时口味更佳
又是一年中秋 做了广式 自然该做奶奶喜欢的Q糯香甜的冰皮月饼，好看的外皮好吃的馅儿
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