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砂锅猪脚醋#我要上首页挑战家常菜#收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪脚 1只
- 姜 适量
- 添丁甜醋 1瓶
- 八珍甜醋 1瓶
- 宝宝生抽 适量
- 酱油 适量
- 鸡蛋 10粒
砂锅猪脚醋#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋煮熟，剥壳备用。姜拍烂，放入锅炒出味，再放入猪脚一起炒至表面变色。
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步骤 2：
然后加入两种甜醋各半瓶和生抽适量调味，再加入酱油调色。
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步骤 3：
然后把鸡蛋放入砂锅垫底，再把刚刚炒过的猪脚和姜倒入砂锅中小火焖煮，待肉熟时再加一次添丁甜醋再焖煮片刻。（整个焖煮过程大概1半小时左右即可）
小贴士
1）甜醋要放多味道才够。2）焖越久肉更软更入味。
