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步骤 1:
洗净,控水
步骤 2:
胡萝卜,黄瓜,肉,辣椒,全部切丁,为了美观,丁的大小与黄豆相似。肉,要冻一下,才好切丁,美观。姜可以切成大块。
步骤 3:
下锅,看先后顺序!!!放油,放花椒,炒出花椒油,把花椒捞出来。当然,也可以不用花椒油。
步骤 4:
放肉,炒至变色,加入辣椒,姜,黄豆,翻炒,加酱油,翻炒,勤翻。加水煮豆豆,加盐。
步骤 5:
尝一下,8成熟加胡萝卜,出锅前加黄瓜。
步骤 6:
出锅前撒葱花
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