藜麦豆沙卷＃长帝烘焙节（半月轩）＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  分离蛋黄蛋清

• 步骤 3：

  蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入玉米油，搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入面粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  蛋白分三次加入糖，打发至中性发泡。

• 步骤 7：

  将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  倒入方盘中，震出气泡。

• 步骤 9：

  烤箱预热，190度18分钟。

• 步骤 10：

  烤好后立即取出，震出热气，待晾凉到烤盘不烫手时，倒扣脱模。均匀的涂抹一层豆沙馅。

• 步骤 11：

  卷好，冰箱冷藏定型。

• 步骤 12：

  表皮抹一层炼乳，撒椰蓉装饰。