鲜鲍鱼鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

• 步骤 2：

  用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

• 步骤 3：

  把鲍鱼肉和壳分离出来。

• 步骤 4：

  分离出来的鲍鱼肉。

• 步骤 5：

  鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。

• 步骤 6：

  鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。

• 步骤 7：

  土鸡洗净。

• 步骤 8：

  将鸡切成小块。

• 步骤 9：

  锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。

• 步骤 10：

  大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）

• 步骤 11：

  转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。