榨菜鲜肉金面包#长帝烘焙节（半月轩）#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好猪肉馅和榨菜，生姜、胡萝卜去皮切薄片，切好葱花。

• 步骤 2：

  将榨菜、生姜、胡萝卜和葱花切碎，放入肉馅中。

• 步骤 3：

  加入1g的盐、料酒、十三香、蚝油和老抽。

• 步骤 4：

  朝着一个方向上劲儿打至粘稠。

• 步骤 5：

  南瓜去皮去籽，切成小块儿放入微波炉高火叮5分钟，自然放凉。

• 步骤 6：

  面粉放入面包机中，对角线放剩余2g的盐和白砂糖，中间放入叮好的南瓜和酵母。

• 步骤 7：

  第一次和面程序后，放入室温软化的黄油。

• 步骤 8：

  第二次和面程序结束后，可以拉出薄膜。

• 步骤 9：

  室温进行一发。

• 步骤 10：

  发好的面团拿出来排气。

• 步骤 11：

  分成四份松弛20分钟。

• 步骤 12：

  拿一个面团擀开。

• 步骤 13：

  平铺一层肉馅，从上至下卷起来。

• 步骤 14：

  卷号的面包呈橄榄状。

• 步骤 15：

  烤箱中放入一碗热水，进行二发。

• 步骤 16：

  二发好的面包拿出。

• 步骤 17：

  表面喷一层清水，撒少许的黑白芝麻装饰。

• 步骤 18：

  预热烤箱，上下火180度20分钟左右。

• 步骤 19：

  烤好以后自然放凉。

• 步骤 20：

  切成小块儿~

• 步骤 21：

  颜色金灿灿的~

• 步骤 22：

  开吃吧！