菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜茶树菇和蘑菇

• 步骤 2：

  加料包开煮，比直接焯水的好处是更能去腥。

• 步骤 3：

  捞出翅根过水清洗。

• 步骤 4：

  大葱和姜片

• 步骤 5：

  热油，爆香大葱姜片，加鸡腿爆炒。

• 步骤 6：

  加入酱油 老抽 翻炒均匀。

• 步骤 7：

  加入蘑菇 茶树菇，葱片，少量水，半勺盐，半勺糖，开始慢炖。

• 步骤 8：

  慢炖20分钟，盛入烤盘，转微波炉烤鸡模式五分钟。

• 步骤 9：

  一边看剧一边开吃～