肉末蒸臭豆腐#我要上首页挑战家常菜#

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浏览 164589 收藏 252 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肉末 100g
  • 臭豆腐 9-10小块
  • 1根
  • 小红椒 1个
  • 鲜酱油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 鸡精 1/3勺
  • 白糖 1/2勺
  • 初榨菜籽油 1勺
  • 1/5勺
蓝纹乳酪 2016年09月06日发布
臭豆腐是杭州人常吃的一道菜,以煎炸醮上甜面酱和辣酱,吃的是臭豆腐的外酥里嫩;炒着吃是臭豆腐的嫩滑细腻的感觉;蒸着吃,就是吃臭豆腐的咸鲜口味!臭豆腐以肉末遮盖,加入初榨菜籽油,调以鲜酱油,清蒸入味,肉末的鲜美和臭豆腐的咸鲜互相融合,又各显其不同的鲜美!很赞的一道家常菜-肉末蒸臭豆腐
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