茄汁意面的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿切十字花刀，水烧开，浇在西红柿上，表皮很容易的就可以去掉，切碎备用，(可以打成糊更好)

• 步骤 2：

  煮面，我用的直面和螺丝面，过凉水，晾干水份，芹菜丁焯水，忘记拍照片了

• 步骤 3：

  炒西红柿放盐，成糊状，放意面，出锅，撒上芹菜丁，装盘