玉兔追月-炫彩冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料后把三种粉类过筛混合。

• 步骤 2：

  在混合好的粉类中加入糖拌匀后分次加入牛奶搅拌均匀成无颗粒状的面糊后放入植物油拌匀。静置20分钟。

• 步骤 3：

  把静置好的面糊包保鲜膜放入已经开锅的蒸锅中。蒸的过程中把面糊搅拌几次。

• 步骤 4：

  蒸大约20-30分钟，面糊成透明状后拿出稍微晾凉揉成面团。

• 步骤 5：

  把面团分成25克一个的剂子，做馅的白豆沙也分成25克一个。

• 步骤 6：

  再用彩色果粉揉几个小面团。

• 步骤 7：

  把白色冰皮按扁。

• 步骤 8：

  放入白豆沙馅儿。

• 步骤 9：

  然后慢慢把冰皮往上推。

• 步骤 10：

  捏紧收口后滚圆。

• 步骤 11：

  把喜欢的花片配上颜色按平。

• 步骤 12：

  放入模具中。

• 步骤 13：

  再把包好馅的面团放入模具中。

• 步骤 14：

  放在案板上用力按下后慢慢往上退出模具。

• 步骤 15：

  冰皮月饼就做好了。

• 步骤 16：

  再把一个白色的冰皮面团搓成水滴状。

• 步骤 17：

  再用剪刀剪出兔子的耳朵。

• 步骤 18：

  用红豆做兔子眼睛。

• 步骤 19：

  超萌的玉兔冰皮月饼做好了。

• 步骤 20：

  做好的冰皮月饼放冰箱冷藏后口感更好。

• 步骤 21：

  炫彩冰皮月饼。