一道即快手味道又超极好的汤菜,上汤金针菇。金针菇一般人群均可食用。适合气血不足,营养不良的老人,儿童,癌症患者及肝脏病及胃肠道溃疡,心脑血管疾病患者食用,还能够促进儿童的智力发育,促进新陈代谢,降血脂,抗劳累,抗过敏的功效。
上汤既是要有好的汤汁,今天这道上汤金针菇的汤采用家乐浓汤宝.炆炖专用。用它制作的汤汁浓郁入味,金针菇被汤汁所浸吸收的鲜香四溢。
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步骤 1:
金针菇去掉根部洗干净控水。大蒜切片,火腿肠切条状,皮蛋切小块儿。家乐浓汤宝一块儿。
步骤 2:
蒜片凉油下锅爆出香味儿。
步骤 3:
加入一小碗水,家乐浓汤宝。
步骤 4:
放进去煮化,加适量盐。
步骤 5:
把金针菇放进去煮2分钟。
步骤 6:
捞出装在盘子里。
步骤 7:
皮蛋,火腿肠,辣椒放进汤汁里煮半分钟。
步骤 8:
淋入水淀粉勾芡使汤汁浓稠。
步骤 9:
把汤汁浇在金针菇上即可。
只要一块家乐浓汤宝什么调料都不需要了,这道菜非常的好吃,连鲜美的汤一起喝掉,简单又方便。
金针菇很好熟,放到汤汁里煮2分钟足够了,既吸收了汤汁的鲜香。