蒜香小土豆#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆洗干净，连皮放入蒸锅蒸熟。

• 步骤 2：

  用筷子能戳透小土豆就熟了。放冷水里泡一下。剥掉皮。

• 步骤 3：

  用刀轻轻压扁不要使劲会压碎的，土豆有开口好入味儿。

• 步骤 4：

  香葱，香菜，大蒜切碎。

• 步骤 5：

  平底锅倒入适量油。把拍扁的小土豆倒进去中火煎制。

• 步骤 6：

  翻面，两面煎好不用出锅，加适量盐，1勺老干妈辣豆豉酱（辣椒酱也可以）。

• 步骤 7：

  大蒜，生抽放进去翻炒匀。最后放入香葱和香菜关火。

• 步骤 8：

  简单又好吃。