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酱汁什锦牛肉丁#我买新鲜味#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿菇 1个
- 洋葱 1个
- 牛肉 150克
- 豆干 400克
- 蚝油 2茶匙
- 酱油 2茶匙
- 料酒 5茶匙
- 白糖 半茶匙
- 猪油 半小碗
酱汁什锦牛肉丁#我买新鲜味#的做法步骤
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步骤 1：
备好所用食材。
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步骤 2：
备好少许猪油，再料酒酱油白糖蚝油调成汁。
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步骤 3：
将食材改刀，将牛肉改刀并焯水。
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步骤 4：
将食材转至在电饭煲里，再将调好的酱汁及油加入拌至挂味。
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步骤 5：
入电饭煲，预约好时间，并选择煲汤功能，煮至食材出味熟透即可。
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步骤 6：
这样子一份十分香的酱汁什锦牛肉丁完成。
小贴士
牛肉要焯制一下再进行煲煮，这样子成品菜味儿才香鲜无杂味。
