白菜扣蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜切丝，开水煮熟，滤干水分备用

• 步骤 2：

  蛋卷切片，在小碗铺好。要铺紧实。

• 步骤 3：

  白菜丝再铺到蛋卷上，压紧实。

• 步骤 4：

  熬的很浓的肉汤浇一勺。我用的是隔夜的猪蹄汤。

• 步骤 5：

  上蒸锅蒸十五分钟

• 步骤 6：

  倒扣在盘子里。OK！我今天做的压的不紧实，所以造型有点松散。