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步骤 1:
新鲜基围虾洗净,去头,挑虾线
步骤 2:
细细剁碎,再加点蒜瓣剁碎混合,去除虾的腥味
步骤 3:
猪腿肉剁碎
步骤 4:
将虾泥、肉泥混合,加入核桃纹白菜、小葱剁碎,至收汁一捏即化的感觉,加入一个鸡蛋,适量盐、胡椒粉少许、香油均匀搅拌,注意用筷子往一个方向搅,使馅上劲
步骤 5:
加三次水煮好,咬一口 ,清新爽口
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