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西葫芦和莲藕的巧遇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 150g
- 莲藕 200g
- 毛豆 200g
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 菜籽油 50g
- 盐 5g
- 鸡精 2g
- 陈醋 8g
- 白砂糖 3g
- 水 100g
西葫芦和莲藕的巧遇的做法步骤
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步骤 1：
将所有食材准备好，西葫芦切片，莲藕切成丝，青红椒切丝，由于今天中午午饭准备得有点晚，所以切的不是很好
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步骤 2：
保证锅里没有一滴水，加菜籽油，待油温上去后倒入毛豆翻炒1分钟左右
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步骤 3：
倒入西葫芦和莲藕，翻炒2分钟左右，中途可以加水防止粘锅。
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步骤 4：
依次加入白砂糖，醋，盐，鸡精，翻炒均匀，出锅！
小贴士
炒菜加水要根据实际情况加，火大的话可能得多加点水！其他调味料根据个人偏高适当增减！
正好剩一点点西葫芦不知道该怎么办，于是就和莲藕一起炒了！
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