什锦浇汁鱼 by 寻找桃花岛 - 菜谱

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浏览 208677 收藏 3979 时间 10-30分钟切墩(初级)

鱼身表面不要裹面糊油炸，一是损失鲜味，二是油脂偏多。煎一下让表面定型，更容易熟透就行了

寻找桃花岛 2016年09月08日发布

伏季休渔结束了就有新鲜的大黄花鱼吃啦。新鲜的肉质肥嫩，不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些，一般都是清炖，这次换个做法，做的咸鲜味浇汁的，加上什锦菜搭配，汤汁拌饭，营养又好吃。

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