脆底椰蓉玫瑰#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料以先液体后面粉的顺序把材料放进去，揉10分钟，后面加入黄油，继续揉10-15分钟可出手套膜。

• 步骤 2：

  室温发酵…

• 步骤 3：

  排气，松弛5分钟，分为40等份……

• 步骤 4：

  按上图操作，做出玫瑰花

• 步骤 5：

  烤盘中涂抹黄油、撒黑芝麻、白糖…

• 步骤 6：

  二发，建议20-30分钟，

• 步骤 7：

  刷蛋液、撒椰蓉，忘拍照片了。转入180度烤15-20分钟…,注意观察上色，我最后五分钟时盖了锡纸……

• 步骤 8：

  出锅咯……

• 步骤 9：

  看看脆底…

• 步骤 10：

  来个特写…

• 步骤 11：

  内部组织超级棒……