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八爪鱼炒青椒收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 醋 少量
- 盐 少量
- 酱油 少量
- 八角 1个
- 胡椒粉 少量
- 糖 少量
- 花椒 少量
- 胡椒粉 少量
- 淀粉 少量
- 葱花 少量
- 蒜 少量
- 蚝油 少量
- 姜 少量
八爪鱼炒青椒的做法步骤
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步骤 1：
八爪鱼洗净后用盐搓一下，再去除中间黑色的鱼嘴。
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步骤 2：
放在锅里蒸。
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步骤 3：
待变红后取出。
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步骤 4：
把头和身体分开，切段。
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步骤 5：
锅里放少量油待八层热时放入姜片、花椒、八角、蒜翻炒。
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步骤 6：
放入青椒翻炒几下待表面变色后放入八爪鱼继续翻炒。
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步骤 7：
用糖、醋、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉、鸡精、盐、葱花混合的料汁淋在菜上翻炒几下盛出。
八爪鱼又称章鱼 ，它有3.3万个基因组成，比人类还多1万个，章鱼 的基因与人类有相似性，特别是神经系统，它是最聪明的生物，章鱼 能拧开瓶盖、逃生、伪装自己，甚至可以使用工具，有人认为章鱼 来自外星球，今天，我把外星生物变成餐桌上的一道美食，希望也变得聪明善变，更好地适应社
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