蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，无需打发，加入过筛糖粉，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  加入全蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  倒入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入过筛的低筋面粉

• 步骤 5：

  搅拌至无干粉成面团状。

• 步骤 6：

  面团用保鲜膜包好放入饼干模压紧压实定型，再放进冰箱冷冻至硬，大约１个小时左右。

• 步骤 7：

  冻硬的长方形面团切成大小均匀的面片。

• 步骤 8：

  烤盘铺油纸，切好的面片排入烤盘，饼干之间注意留些空隙。

• 步骤 9：

  烤盘放进预热好的烤箱。上火１４０度，下火１８０度，上下火烤１５分钟，中途烤盘前后换个位，至饼干表面微金黄色。

• 步骤 10：

  饼干出炉。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图