榛子巧克力蛋糕＃长帝烘焙节（刚柔阁）＃的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备。

• 步骤 2：

  先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。鸡蛋打散即可，不要打发。

• 步骤 3：

  在打散的鸡蛋里加入香草精。

• 步骤 4：

  低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入鸡蛋里。

• 步骤 5：

  用橡皮刮刀拌匀成面糊。

• 步骤 6：

  黄油切成小块，隔水加热融化，趁黄油温热的时候，倒进面糊里。继续翻拌，使黄油和面糊混合均匀。

• 步骤 7：

  将面糊倒入方形烤盘，烤制。190度，烤箱中层，烤8分钟左右。

• 步骤 8：

  取出蛋糕放凉。切成4个同样大小的方形备用。

• 步骤 9：

  制作榛子奶油馅。

• 步骤 10：

  将榛子放烤盘，190度，8分钟烤制。

• 步骤 11：

  烤好放凉，搓去榛子皮，加黄油放料理机打成细粉末。

• 步骤 12：

  在榛子粉末里加入糖粉搅拌均匀。

• 步骤 13：

  在榛子酱里一点一点的加入淡奶油搅打。

• 步骤 14：

  直接加到会变得浓滑细腻。 .

• 步骤 15：

  加入朗姆酒搅打均匀，加入两小勺可可粉搅打均匀，栗子奶油馅就做好了

• 步骤 16：

  朗姆酒和玉米糖浆混合拌匀成为朗姆酒糖浆。如果没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。取一片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。

• 步骤 17：

  将榛子奶油馅装入裱花袋，裱花袋尖端剪一个开口，将栗子奶油馅满满的挤在蛋糕片上。盖上第二片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆，挤上第二层栗子奶油馅。

• 步骤 18：

  盖上第三片蛋糕片并刷上朗姆酒糖浆。用刮板或手指将夹层里露在外面的栗子蓉刮平，使它更平整漂亮。

• 步骤 19：

  将剩余的栗子奶油馅装入一个新的裱花袋，裱花袋尖端剪一个更小的开口，将栗子奶油馅呈细线条状挤在蛋糕的表面。

• 步骤 20：

  撒上可可粉，放上巧克力饼干，再在饼干是撒上糖粉，完工了。

• 步骤 21：

  成品欣赏。

• 步骤 22：

  成品欣赏。

• 步骤 23：

  成品欣赏。