紫薯铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入大碗内

• 步骤 3：

  手动打蛋器打散

• 步骤 4：

  牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖混合均匀

• 步骤 5：

  倒入蛋液内，用打蛋器混匀

• 步骤 6：

  泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内

• 步骤 7：

  用手动打蛋器混匀，静置20分钟

• 步骤 8：

  小火热锅，冒少许热气后用刷子刷少许玉米油

• 步骤 9：

  用一个勺子勺出大半勺，把锅拿起来，蛋糊倒在锅上

• 步骤 10：

  放下去煎到起小泡，大约消掉边边的几个泡泡后，翻面煎30秒即可

• 步骤 11：

  全部煎好后放在晾架上晾凉，紫薯馅夹入

• 步骤 12：

  盖好另一个饼面，即成铜锣烧

• 步骤 13：

  切开看看，组织很绵软，口感很不错了哦

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品