小贴士

1.揉面团的初期会比较粘手，建议戴上手套，没有手套的用保鲜袋替代。
2.皮馅的份量，可以根据自身的喜好调整，我用的50克的模具，总重量保持50克左右就行。
3.做好的冰皮月饼，冷藏数小时后再食用，食用前回一下温。
4.吃不完的皮冰皮月饼，最好装入密封盒放冰箱冷藏保存，时间不建议过长，2天内食用口感最佳。