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Caprese Antipasto salad收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- Roma番茄 2个
- 新鲜马苏里拉奶酪 一小块
- 新鲜罗勒叶 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒 少量
- 橄榄油 少许
Caprese Antipasto salad的做法步骤
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步骤 1：
食材准备：清洗番茄，罗勒叶，罗勒叶只需要几片叶子即可。番茄切片，芝士切片，可薄可厚，罗勒叶切碎。
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步骤 2：
摆盘：最下面先摆番茄片，然后再上面一层是芝士片，撒盐、黑胡椒和切碎的罗勒叶，最后浇上新鲜橄榄油。
小贴士
1.之所以选择Roma番茄是因为它的大小切片后大小刚刚好。2. 因为都是生食，所以食材要新鲜才好。3. 推荐使用现磨黑胡椒，味道会更好。
不知道这道菜的中文名称是什么，只是在饭店吃过，然后在国外的菜谱网站上看到了这个配方，非常简单，也非常健康。是意大利经典开胃菜。
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