番薯糖水的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  番薯去皮，对半切开后切滚刀块，浸泡在清水中半小时，中途换几次水去除淀粉，至水变得清澈，这样可以让煮出来的糖水更加清澈。

• 步骤 3：

  锅中加入清水，大火煮开后放入番薯、红糖和姜，再次煮开后转小火煮20分钟即可。