葡萄干果仁月饼#手作月饼#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备馅料

• 步骤 2：

  将葡萄干和各种果仁切碎，同白糖一起倒入大碗

• 步骤 3：

  混合均匀

• 步骤 4：

  加入油，水，拌匀

• 步骤 5：

  加入熟糯米粉

• 步骤 6：

  拌匀

• 步骤 7：

  将馅料和饼皮面团分别分割成19个均等的小球

• 步骤 8：

  将面剂按扁

• 步骤 9：

  放入馅料

• 步骤 10：

  包起来

• 步骤 11：

  收口 搓圆

• 步骤 12：

  模具中放入少量面粉，摇晃均匀，倒出多余的面粉

• 步骤 13：

  放入月饼

• 步骤 14：

  压出花型

• 步骤 15：

  摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤5分钟

• 步骤 16：

  取出，刷蛋液，再继续烤15分钟左右，

• 步骤 17：

  表面金黄，即可出炉