奶香椰蓉棒的做法步骤

• 步骤 1：

  椰蓉馅制作方法（所用材料为辅料中的材料）： 黄油软化，加糖搅打均匀；

• 步骤 2：

  加入牛奶，混合均匀；

• 步骤 3：

  分次加入蛋液，每次搅拌均匀再加下一次；

• 步骤 4：

  加入椰蓉，搅拌均匀，放冰箱冷藏备用；

• 步骤 5：

  面包制作方法（所用材料为标注“主料”中的材料）： 后油法将面团揉至扩展阶段（除黄油外材料入面包桶，选择“和面”程度结束后放入黄油，再选择“和面”程序，揉到能撑起大片厚膜就可以）

• 步骤 6：

  揉好的面团滚圆，发酵至两倍大；

• 步骤 7：

  发酵好的面团按压排气，滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟；

• 步骤 8：

  松驰好的面团擀成长方形；

• 步骤 9：

  在右侧铺上椰蓉馅（铺满占面团2/3）；

• 步骤 10：

  左侧向右对折；

• 步骤 11：

  右侧向左对折；

• 步骤 12：

  对折好的面团旋转90度，略擀长擀宽；

• 步骤 13：

  用利刀均分成6-8份；

• 步骤 14：

  左手捏住面团一端，右手捏住另一端团转两圈，放烤盘（非不粘铺油纸）；

• 步骤 15：

  放烤箱发酵至2倍大（内放一碗热水），表面刷蛋液；

• 步骤 16：

  180度预热好的烤箱中层，20分钟（视个人烤箱温度调整）

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图