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步骤 1:
豇豆摘好洗干净。切寸段。
步骤 2:
蒜蓉放进碗里,加2勺生抽。
步骤 3:
麻酱加进去,加适量盐,调匀。
步骤 4:
撰写制作步骤
步骤 5:
豇豆焯熟,水里加1克食用碱,作用是焯完豇豆更绿。
步骤 6:
豇豆焯熟捞出过凉水。
步骤 7:
控水后装入盘里,把提前调好的酱汁浇在豇豆上面,吃的时候拌匀。
步骤 8:
撰写制作步骤
1、放碱面可以让豇豆煮熟以后不变色,甚至比生的还绿。
2、豇豆一定要焯熟才可以吃,不然会中毒。自己尝尝熟了再捞出。