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虾肉饺子收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 活虾 10-15个
- 鸡蛋 两个
- 肥瘦肉 300g
- 玉米 150克
- 饺子皮 250g
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生粉 适量
虾肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
步骤：肉可以自己在家剁！也可以在菜场绞肉机搅！葱洗净切好！玉米剁下！我是每个玉米都对半切开！不过就是时间久！
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步骤 2：
肉里加入蛋清~海鲜酱油~料酒~葱~盐~生粉~味精虾仁搅拌！切记一定要往一个方向搅拌！搅拌好尝下咸淡自己慢慢调！
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步骤 3：
饺子馅拌好了！
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步骤 4：
一个饺子包好了！
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步骤 5：
我是包好放冰箱的盒子里！一个盒子可以放48个饺子！
小贴士
里面还可以再加香菇~红萝卜！看个人喜欢口味可多加什么馅进去！我饺子包的不是特小！皮买多买少我没算！皮多了再弄点馅就可以了！
早餐可以做个蒸饺配个汤！也可以做煎饺！煮汤都可以！
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