平时炒菜做饭呢，其实最头疼的就是用过的锅子后粘的食物残渣不好清理，特别是像炒米面类的、肉类的这种很容易粘锅的食物，为了让食物不粘，炒次菜得倒进去半桶油。您要是用不粘锅呢，碰上质量不怎么地的呀，真的涂层差的喂！三天两头毁一锅那都不是事儿！最近叔收到一款"MEYER"美亚不粘炒锅，拿起来就沉甸甸的手感特别好。试做了一道平时特别容易粘锅的排骨，综合测评下来，还是口实力不错的好锅。因为腌制过的排骨如果用普通的锅子来做，肯定下锅就焦。而且煎制基本无油烟，收汁特别顺，用水一冲即干净。还有一个我特别爱的优点，这款锅子可以直接入烤箱在摄氏180度以下烘烤。满足煎烤炒后直接入烤箱的需求，无需换容器。特别方便！