焦糖水果可丽饼#MEYER · 焕新厨房，唤醒美味#的做法步骤

• 步骤 1：

  中筋面粉过筛

• 步骤 2：

  过筛后的面粉加入砂糖，倒入牛奶

• 步骤 3：

  用打蛋器用z字型搅打均匀。不用过度翻拌。

• 步骤 4：

  小火加热不粘锅，不用淋油。直接将一勺面糊倒入锅底，晃动锅子至面糊摊成薄饼完成。

• 步骤 5：

  鲜奶油加约20g砂糖，用电动打蛋器打发图中状态备用。

• 步骤 6：

  苹果桃子切块，橙子去皮切块。

• 步骤 7：

  加热不粘锅，锅底均匀铺上砂糖，用不着搅拌，等着砂糖化了就行。转小火加热至糖色变成神褐色。加适量热水（注意一定要是热水）

• 步骤 8：

  把水果类和香草荚和肉桂棒放入焦糖中小火煎，可以切一点橙皮丝一起稍微煎一下后，把水果和焦糖一起淋在可丽饼上面。加一勺奶油。完成