这个杯子蛋糕的原方子是一本台版的磅蛋糕上抄的，我做了修改，减了糖量，这个甜度刚刚好，如果你没有椰粉，直接做淡奶油的也可以，不过建议加10-20克糖量，因为我用的椰粉也是甜的。粉量我也增加了，原方子的粉量感觉面糊很稀。这个量成品比较合适，口感不会太干，比较润湿，也不会掉渣。
后来做了几次，有剩的奶油奶酪也切了小块加了进去，杯子蛋糕好象可以比较随意的添加一些干果或者果干，奶酪粒之类的干性物质，增加风味，也不会影响到成品效果，只是有时候加了量，需要多加个杯子哈哈。这个蛋糕味道很好吃哦，一次做6个根本不够吃，第一次做的吃完了第二天，豆腐还问我，那个墩儿很好吃呀，还有没有？我说，没了，妈妈给大姨拿去了。他还一副很失望的样子。
