焖锅鸡翅

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焖锅鸡翅收藏

浏览 126248 收藏 3792 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡翅 500克
  • 洋葱 150克
  • 蚝油 2小勺
  • 叉烧酱 2小勺
  • 生抽 1/2小勺
  • 老抽 1/2小勺
  • 香油 1小勺
  • 1小勺
  • 胡椒粉 1/4小勺
  • 五香粉 1/4小勺
  • 5克
  • 大蒜 10克

小贴士

1、鸡翅清洗后,两面都要划上刀口,这样才能充分入味
2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁非常好吃,不但可以做焖锅鸡翅,烤肉酱也是美味无比
3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用,但这个我家妞也要吃,就没加了,大人吃的话,加点白酒或料酒比较好
4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味,二来绝不会糊锅底,一滴水不放,但洋葱加热后,汤汁被鸡翅吸收,更美味