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步骤 1:
准备原料
步骤 2:
鸡翅清洗干净,在正面划两刀
步骤 3:
翻面也划两刀
步骤 4:
蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁
步骤 5:
将鸡翅和料汁拌匀后,腌制半天以上
步骤 6:
洋葱和姜切丝,蒜切片
步骤 7:
电饭煲内胆里放入香油
步骤 8:
放入洋葱丝和姜丝
步骤 9:
放上腌制好的鸡翅和蒜片
步骤 10:
内胆放入电饭煲里,选择超快煮功能
步骤 11:
炖煮十来分钟后,将鸡翅翻个面
步骤 12:
继续炖煮至电饭煲停止工作,汤汁收干即可
1、鸡翅清洗后,两面都要划上刀口,这样才能充分入味
2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁非常好吃,不但可以做焖锅鸡翅,烤肉酱也是美味无比
3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用,但这个我家妞也要吃,就没加了,大人吃的话,加点白酒或料酒比较好
4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味,二来绝不会糊锅底,一滴水不放,但洋葱加热后,汤汁被鸡翅吸收,更美味