免烤摩卡咖啡月饼#手作月饼#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备皮、馅、馅心用料 皮：芸豆馅280克，熟面粉4小勺，速溶咖啡粉1小勺，可可粉8小勺 馅：芸豆馅300克，奶粉4大勺 馅心：芸豆馅160克，速溶咖啡粉2小勺，熟面粉4小勺

• 步骤 2：

  将奶粉加入芸豆馅中，揉和均匀

• 步骤 3：

  将咖啡粉、熟面粉加入芸豆馅中，揉和均匀

• 步骤 4：

  将可可粉，咖啡，熟面粉加入芸豆馅中，揉和均匀

• 步骤 5：

  揉好的皮、馅、馅心料

• 步骤 6：

  分别掐成相同数量的剂子

• 步骤 7：

  将奶香芸豆馅放在手心，按一个坑

• 步骤 8：

  放入咖啡馅心

• 步骤 9：

  包起，搓圆

• 步骤 10：

  将摩卡皮放在手心，按一个窝

• 步骤 11：

  包入馅料

• 步骤 12：

  收口搓圆，收口向下放置，逐个做好

• 步骤 13：

  放入月饼模中

• 步骤 14：

  扣在案台上压实

• 步骤 15：

  推出成型的月饼

• 步骤 16：

  逐个做好，即可食用