秋葵尖椒炒蛋#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  秋葵洗净切去“小帽子”

• 步骤 3：

  秋葵滚刀切块，青红辣椒洗净切块 ，鸡蛋打散

• 步骤 4：

  锅内入植物油，油温很高冒烟的时候倒入鸡蛋液（高油温鸡蛋膨的大、吸油少）

• 步骤 5：

  鸡蛋摊好后用筷子夹入碗里

• 步骤 6：

  利用锅里的余油放入葱花，小火煸香

• 步骤 7：

  放入青红椒和秋葵，大火炒2分钟，加入盐

• 步骤 8：

  再放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅

• 步骤 9：

  鲜辣可口，非常营养下饭！