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红烧猪蹄收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 两只
- 八角 一个
- 肉桂 一块
- 姜 一片
- 红枣 一颗
- 葱 两根
- 老抽 四大勺
- 料酒 两勺
- 玫瑰腐乳汁 两勺
- 蒜瓣 一瓣
- 红糖 两勺
- 冰糖 一块
红烧猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
先洗净猪蹄加水加醋烧开洗去浮沫
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步骤 2：
把洗净沥干水的猪蹄下油锅煸炒
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步骤 3：
煸炒后加料酒，老抽、腐乳汁、八角，肉桂、姜片，葱，蒜、等所有调料，最后在锅中加开水，小火慢炖一小时以上
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步骤 4：
大火收汁，成功！
因为老公爱吃猪蹄，所以仔细研究过烧法，但是因为老公无锡人喜甜，所以不喜甜者勿入。
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