红豆胚芽面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将黄油以外的面团原料放入厨师机先用筷子搅拌均匀

• 步骤 3：

  用3档揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展

• 步骤 4：

  放到温暖处发酵到两倍大，夏天大概耗时40分钟

• 步骤 5：

  基础发酵完，排气将面团分割成40g一个

• 步骤 6：

  面团分割完基本上第一个分割好的面团也松弛好了，直接包入红豆馅

• 步骤 7：

  放入烤箱用发酵功能进行最后发酵，也是40分钟

• 步骤 8：

  二次发酵完用锋利的刀割一个十字花，瞬间餐包变欧包

• 步骤 9：

  烤箱预热，上热管185，下热管180，烤20分钟左右，表面变金黄色出炉

• 步骤 10：

  早上搭配水果咖啡，极佳的早餐