吉拿棒来自于西班牙传统的早餐，在当地都会拿来搭配一杯热巧克力蘸着吃。不过吉拿棒一般是油炸的，我不想吃油炸的，所以用烤箱烤了。做法简单，吃法也很多元化，可以根据自己的喜好变化出不同的造型。
相比巧克力酱，我更喜欢搭配上肉桂糖的搭配。
加入了内脂豆腐的软滑，橙子皮的清香，即使是减肥者也不用担心热量高。刚烤出的时候，口感酥脆松软，很美味。
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橙香豆腐吉拿棒收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 100克
- 蛋黄 1个
- 内酯豆腐 100克
- 橙子 1个
- 大豆色拉油 10ml
- 蜂蜜 1小勺
- 泡打粉 1/2小勺
- 肉桂粉 适量
- 白糖 适量
橙香豆腐吉拿棒的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。烤箱180度预热。
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步骤 2：
内酯豆腐控干水份，放入料理碗中。
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步骤 3：
加入蛋黄、蜂蜜。
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步骤 4：
搅拌均匀，成泥状。
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步骤 5：
低筋面粉和泡打粉过筛入豆腐蛋黄糊中。
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步骤 6：
将橙子擦成皮屑入面糊中。
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步骤 7：
倒入色拉油。
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步骤 8：
搅拌均匀至无颗粒状。
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步骤 9：
裱花袋里装入星口裱花嘴，将面糊倒入裱花袋中。
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步骤 10：
在不沾烤盘里挤成长条状或者螺旋状。
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步骤 11：
烤盘放入烤箱中，中层，180度，上下管，烤15-20分钟。（颜色变金黄即可）
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步骤 12：
烤好后，取出，粘裹上肉桂糖就可以食用了。
小贴士
1、也可以蘸巧克力酱、鲜奶油，随自己的喜好，搭配。
2、植物油也可以用黄油替换。
