油炸小白条的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼去头去内脏清洗干净 用料酒，姜丝，生抽，白胡椒粉，盐腌制入味

• 步骤 2：

  准备面粉，玉米淀粉，按1：2的比例调好

• 步骤 3：

  入锅之前两面粘粉

• 步骤 4：

  我是用小奶锅炸的

• 步骤 5：

  一次可以放个四五条，不要太多，要不容易粘在一起

• 步骤 6：

  小火炸的两面金黄即可

• 步骤 7：

  再回锅炸一遍，更酥脆

• 步骤 8：

  控一下油

• 步骤 9：

  装盘，很好吃哦，纯野生的，肉质很鲜美