烧糖布丁（6个）的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和糖倒入锅内加热至完全糖化，不煮开，牛奶温热了就好。然后冲入完全打散的蛋黄液中混合均匀，再加入淡奶油混合均匀。

• 步骤 2：

  过筛液体滤去气泡，倒入模具。

• 步骤 3：

  上下火150度，隔水烘烤40分钟至浆料凝固取出，在表面铺一层厚度均匀的白糖，用火枪小火烤一下，直到表面上色均匀即可。