当归煮鸡蛋（调经）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  当归稍洗一下，用水泡半小时。

• 步骤 3：

  鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。

• 步骤 4：

  鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

• 步骤 5：

  用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)

• 步骤 6：

  将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。（喜甜可以加红糖，我放了红糖）

• 步骤 7：

  盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。