泡椒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝切片用料酒，生姜，淀粉腌制十分钟后焯水，再用冷水洗去猪肝上的浮末，捞出沥干水分备用！蒜瓣剁碎，生姜切成丝，腌制好的泡椒切块备用！

• 步骤 2：

  锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香！

• 步骤 3：

  放入猪肝翻炒片刻！

• 步骤 4：

  放入泡椒翻炒均匀！

• 步骤 5：

  放入一勺盐翻炒均匀！

• 步骤 6：

  起锅时放入适量味精翻炒均匀即可！

• 步骤 7：

  炒好的泡椒猪肝，用来佐餐，下酒都不错哦！

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图